Nome da Empresa: Empresa Confidencial

Local: Luziânia, GO

Quantidade de Vagas: 01

Descrição das Atividades:
● Supervisionar o processamento de miúdos bovinos vermelhos e brancos, garantindo a qualidade e a padronização dos produtos.
● Coordenar as equipes operacionais, organizar escalas, acompanhar a assiduidade e treinar colaboradores.
● Monitorar o fluxo da produção, mantendo o ritmo da sala de miúdos alinhado à linha de abate e evitando gargalos.
● Controlar o rendimento e o aproveitamento da matéria-prima, reduzindo desperdícios e perdas.
● Garantir o cumprimento das normas sanitárias do SIF e dos procedimentos de qualidade e segurança dos alimentos, prevenindo contaminações.
● Assegurar a destinação correta de órgãos e partes condenadas pela inspeção sanitária.
● Fiscalizar o uso adequado de EPIs e o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
● Acompanhar os processos de limpeza, toalete, lavagem, resfriamento e conservação dos miúdos.
● Garantir a pesagem, a embalagem, a identificação e a rastreabilidade dos lotes, conforme os padrões exigidos pelo mercado interno e de exportação.

Requisitos para esta vaga:
● Experiência comprovada em frigorífico de bovinos, especialmente na sala de miúdos ou setor de matança, com vivência prévia em liderança de equipes.
● Conhecimento dos processos de evisceração, separação, limpeza, resfriamento e conservação de miúdos bovinos.
● Conhecimento das normas sanitárias (SIF e RIISPOA), inspeção post-mortem e critérios de condenação de órgãos.
● Desejável conhecimento em BPF, PPHO e APPCC, além de conhecimento da NR-36.
● Capacidade de liderar equipes operacionais, organizar escalas, acompanhar treinamentos e controlar absenteísmo.
● Desejável experiência com controle de indicadores de produção, controle de perdas, estoque, inventários e cumprimento de metas do PCP.
● Formação técnica ou superior em Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Agroindústria ou áreas afins.

Tipo de Vaga: CLT

Salário: A combinar

Benefícios:
● Alimentação na empresa.
● Adicional insalubridade.
● Cesta básica física.
● Bonificação por produtividade.
● Moradia na colônia (com desconto) ou auxílio combustível.

Jornada de Trabalho:
● De segunda a sábado, das 5h às 13h20, podendo variar conforme o encerramento das atividades.

Enviar currículo até: 20/11/2026

E-mail: julia.meizonrh@gmail.com

WhatsApp: +55 (85) 99413-0544