Nome da Empresa: Escola Gourmet
Local: Lago Norte e W3 Sul-DF
Quantidade de Vagas: Não especificado
Descrição das Atividades: Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa; supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade das refeições; gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias; realizar o preparo do buffet; organizar e guardar os alimentos após encerrar a produção; limpar e higienizar o local de trabalho, assim como os equipamentos utilizados após o dia de serviço, respeitando as Boas Práticas na Manipulação de Alimentos; coordenar atividades da cozinha; cortar, picar e fatiar carnes, legumes e outros ingredientes; verificar a qualidade dos alimentos e garantir que eles estejam frescos e em boas condições; usar e zelar pelos equipamentos de proteção individual e uniforme, quanto à sua higiene e integridade, necessários ao cumprimento das rotinas de trabalho; executar o trabalho em conformidade com os valores e as regras da empresa.
Requisitos para esta vaga: Cursos na área de gastronomia (diferencial); experiência em produção de alimentos (sobremesas, salgados, comidas em geral); conhecimento nas boas práticas na Manipulação de Alimentos; experiência na função de 06 meses; experiência com self-service.